塩麹チキンハムサンド recipe 1. 鶏ムネ肉にフォークで穴を開け塩麹を馴染ませ(ムネ肉一枚につき、大さじ3杯程度)30分ほどおきます。 2. ラップに1.のムネ肉を置き、皮が外になるようにラップとともに巻いていきます。 3.*空気が入らないようにぴったり巻き寿司の要領で棒状にし、端を結びます。 4.圧力鍋にお湯を沸かし、その中に2.で巻いたものを入れ、蓋をして強火で圧力がかかるまで沸かし続けます。
2011.11.17
ログインなしでコメント欄の投稿をできるように変更しました。
2011.11.03
モバイル版でも見やすいようにレイアウトを変更しました。